Ciasteczka niebiesko-kukurydziano-owsiane
Składniki:
- 2 szklanki kaszki Bluecorn
- 1 szklanka płatków owsianych zmielonych
- 1/2 szklanka płatków owsianych
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 150g łuskanych pestek słonecznika
- 2 łyżeczki śmietany 18%
- 7 łyżeczek cukru pudru
- 100g masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Wszystkie składniki wysypójemy na stolnicę i zagniatamy. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki na około godzinę. Następinie z kawałków ciasta formujemy małe kulki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ułożone kulki spłaszczamy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 20 min.