Pizza z brokułem i burakiem

Składniki:

• 150g mąki bluecorn,
• 150g bezglutenowej mąki owsianej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia (bez glutenu i fosforanów),
• 6 łyżek oliwy,
• szczypta soli,
• 200ml wody

Na wierzch:

• domowy ajvar,
• ugotowany burak,
• duszona cebula
• 1/4 sparzonego brokuła,
• oregano

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na spód umieszczamy w misce i zagniatamy, rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.Z masy formujemy okrąg i rozwałkowujemy go. Spód przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch smarujemy ajvarem, wykładamy duszoną cebulę, buraka pokrojonego w plastry i różyczki brokuła. Posypujemy oregano. Pieczemy 20 minut.

Smacznego!

Źródło:

Przepisy Anny Szewczak