GLUTENFREIER UND BLAUER OSTERKUCHEN

Zutaten:

• 200g bluecorn Mehl
• 100 g Butter
• 50 g Zucker
• Vanillegeschmack
• ¼ Tasse Milch
• 1 Eigelb

Zubereitung:

Butter mit Zucker schmelzen. Mehl in eine Schüssel sieben, das Eigelb hinzufügen und vermischen. Dann langsam Butter zum Mehl geben, 3 Tropfen Vanillegeschmack und Milch hinzufügen. Alles anrühren, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. Die fertige Masse für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Nach dieser Zeit Teig in Form von Eiern bilden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Backen Sie den Osterkuchen für 30 Minuten in 180 Grad. Wenn der Kuchen abkühlt, schmücken Sie ihn nach Belieben.

Guten Appetit!

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