Faworki

Składniki:

• 100g mąki Bluecorn
• 150g mąki orkiszowej
• 1 łyżeczka masła 
• 3 żółtka 
• szczypta soli
• 200g kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka octu winnego
• Dodatkowo: 
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Wykonanie:

Oba rodzaje mąki wysypać na stolnice i dadajemy reszte składników. Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy tak, aby powstało jednolite ciasto. Wyrobione ciasto należy okręcić w folie i włożyć do zamrażarki na ok 30min. Następnie schłodzone ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i kroimy w prostokąty. Każdy prostokąt nacinamy w środku, przekładamy oba końcowe rogi przez środek, aby ciasto się zrolowało. Gotowe faworki smażymy w gorącym oleju na złoty kolor. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Więcej zdjęć: