Niebieskie naleśniki z bananami
Składniki:
- 1 szkl. mleka
- 1 szkl. wody
- 2 jajka
- szczypta soli
- szczypta cukru
- 400g kaszki Bluecorn
- olej do smażenia
Wykonanie:
Mleko, wode, jajka, sól i cukier miksujemy na puszystą piane. Następnie stopniowo dosypujemy kaszke i jeszce chwile miksujemy. Rozgrzewamy patelnię i podlewamy naiewielką ilością oleju. Nalewamy niewielką ilość ciasta na patelnie i smażymy cienkie naleśniki. Ciasto przed nalaniem na patelnie trzeba przemieszać ponieważ kaszka osadza się na spodzie miski.