Niebieskie naleśniki z bananami

Składniki:

• 1 szkl. mleka
• 1 szkl. wody
• 2 jajka
• szczypta soli 
• szczypta cukru
• 400g kaszki Bluecorn
• olej do smażenia

Wykonanie:

Mleko, wode, jajka, sól i cukier miksujemy na puszystą piane. Następnie stopniowo dosypujemy kaszke i jeszce chwile miksujemy. Rozgrzewamy patelnię i podlewamy naiewielką ilością oleju. Nalewamy niewielką ilość ciasta na patelnie i smażymy cienkie naleśniki. Ciasto przed nalaniem na patelnie trzeba przemieszać ponieważ kaszka osadza się na spodzie miski.

Więcej zdjęć: