Przepisy
Avatarowe kluseczki:) - Kluski kładzione z kaszki

Avatarowe kluseczki:) - Kluski kładzione z kaszki

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 żółtka (białka możemy zamrozić, żeby później zrobić np. bezy...)
  • 3 łyżki niebieskiej kaszki kukurydzianej
  • 3 łyżki maki bezglutenowej (mieszanka uniwersalna)
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Wszystko mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta. Konsystencja powinna być ciut bardziej gęsta niż przy lanych kluskach... bardziej gęste ciasto da bardziej twarde kluseczki, rzadsze ciasto daje delikatniejsze kluski, ale trzeba uważać żeby ciasto nie było za rzadkie bo kluski się rozpłyną... Ciasto kładziemy łyżką na osoloną wrząca wodę. Dobre z samym masłem, w rosole lub zupie pomidorowej.

Więcej zdjęć