BURGERY WEGETARIAŃSKIE z NIEBIESKIEJ KUKURYDZY

Składniki:

Bułki:

• 125g mąki kukurydzianej Bluecorn
• 125g mąki ryżowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 150mln jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka oleju

Kotlet:

• 1 brokuł
• 1 jajko
• 50g bułki tartej
• sól i pieprz do smaku
• sałata
• pomidor

Wykonanie:

Wszystkie składniki do bułek miksujemy razem, aż wszystko się połączy w jednolite ciasto. Dzielimy na 4 równe części formujemy w kształt bułki i układamy na blaszkę. Wkładamy do piekarnika i pieczemy na 40 min w 200 stopniach.
Gotujemy brokuł. Następnie ścieramy go na tarce dodajemy jajko i bułkę doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Formujemy kotlety i smażymy na beztłuszczowej patelni.
Składamy bułkę z kotletem, sałatą i pomidorem. ( można dodać także inne ulubione składniki do hamburgera ).

Smacznego!

Zobacz więcej zdjęć