BLAUE HAFERKEKSE

Zutaten:

• 150 g blauer Maisbrei
• 150 g glutenfreie Haferflocken
• 2 Esslöffel gemahlener Leinsamen
• 2 Bananen
• 1 Teelöffel Backpulver (glutenfrei)
• 20 g Rosinen
• 20 g gemahlene Nüsse
• 200 g Mandelmilch

Zubereitung:

Die trockenen Zutaten mit Rosinen und Nüssen mit der Milch vermischen. Für 15 Minuten abstellen. Die Bananen zerkleinern, zur Masse hinzugeben und vermischen. Plätzchen formen. Ca. 25 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.

Guten Appetit!