Was ist BLUE CORN?

Aus dem Englischen blauer Mais, auch bekannt als violetter Mais oder Hopi Corn.

Es ist eine zu 100% natürliche, gentechnikfreie Maissorte, die von den aus dem Hopi Stamm kommenden Indianern in den südlichen Regionen Amerikas seit Jahrhunderten kultiviert wird.

Möchten Sie ihre Geheimnisse kennenlernen?

Das Geheimnis des Geschmacks

Das Geheimnis des Geschmacks

Blauer Mais zeichnet sich durch einen natürlich süßen, leicht nussigen Geschmack aus. Dies gilt auch für Produkte auf der Basis von blauem Mais. Sogar Popcorn!

Das Geheimnis der Gesundheit

Das Geheimnis der Gesundheit

Die im blauen Mais enthaltenen Anthocyane wirken stark entzündungshemmend und regenerierend und sind eine wirksame Waffe im Kampf gegen freie Radikale, die dank der Teilnahme an der Kollagensynthese sich positiv auf Haut, Haare und Nägel auswirken.

Das Geheimnis der Farbe

Das Geheimnis der Farbe

Blauer Mais verdankt seine Farbe der hohen Konzentration von Anthocyanen, natürlichen Pflanzenfarbstoffen, die Blumen und Früchten deren Farbe verleihen. FÜHREN SIE DIESE FARBE IN IHRE GERICHTE EIN!

Das Geheimnis der Antioxidantien

Das Geheimnis der Antioxidantien

Blauer Mais ist mehr als eine Sammlung von Vitaminen und Spurenelementen. Er ist eine Ansammlung von starken Antioxidantien, die den Körper unter anderem vor schneller Alterung, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und vielen anderen Krankheiten schützen.

BLUE CORN - ein Geschenk der Götter!

In der aztekischen Mythologie nimmt Mais als eine der Grundzutaten von Lebensmitteln einen besonderen Platz ein. Seine Entdeckung selbst wird dem Gott Quetzalcoatl zugeschrieben. Denn, nachdem er den Menschen erschaffen hatte, kümmerte er sich um Essen für sie. Als Ergebnis dieser Bemühungen erhielten die Menschen Mais, Bohnen und anderes Gemüse.
Das besagen Mythen und was sagen die Fakten? Schon über 1000 Jahre v. Chr. wurde der Mais von den Olmeks kultiviert, und Ausgrabungen zeigen auf Spuren von dieser Pflanze sogar aus dem Jahr 5000 v. Chr. Ohne diese würde es wahrscheinlich keine großen Zivilisationen der Maya und Azteken auf solch ungünstigen Gebieten, wie die tropischen Wälder, geben. Der Mais ist nämlich eine der nahrhaftesten Getreidesorten und versorgt den Körper mit einer großen Dosis von Energie.

Die Vorteile vom blauen Mais im Überblick

  • natürliche, alte Sorte, genetisch unmodifiziert, d. h. 100% frei von GMO
  • neues funktionelles Essen für Menschen, die sich um Gesundheit kümmern und Menschen mit glutenfreier Ernährung,
  • bringt eine natürliche blaue Farbe in die Gerichte (Blaues Brot, Knödel, Pasta und Gebäck wie Muffins, Kuchen und andere)
  • reich an Antioxidantien (laut Forschung enthält Blancorn Mais 4,125 mg / kg Antioxidantien)
  • 30% des Korngewichts von blauem Mais ist ein Protein (eine wertvollere Quelle als die meisten Pflanzen und fast dreimal effizienter als Gelb)
  • Quelle von in Wasser und Fetten löslichen Vitaminen (B, D, E, K), 
  • Quelle von Mineralstoffen (Magnesium, Calcium, Phosphor, Zink, Eisen)

Unsere Produkte basieren auf BLUE CORN

Without GMO Without Gluten
Mehl aus blauen Mais, nixtamilisiert

Mehl aus blauen Mais, nixtamilisiert

Nettogewicht: 300 g

Blaue Pfannkuchen oder Pasta können zu Hause zu einer echten Sensation werden. Besonders, wenn die einmalige Farbe von köstlichem Geschmack begleitet wird. Das Bluecornmehl ist auch für alle Arten von Gebäck geeignet, sowohl süßes als auch salziges. Möchten Sie die Geheimnisse der Köche mit blauem Maismehl kennenlernen? Probieren Sie das BLUE Maisbrot, blaue Maismuffins oder blaue Pfannkuchen! Oder vielleicht lassen Sie sich von der einzigartigen mexikanischen blauen Tortilla verführen?

Without GMO Without Gluten
Blauer Maisbrei

Blauer Maisbrei

Nettogewicht: 400 g

Leicht verdaulich, nahrhaft, mit köstlichem süß-nussigem Geschmack! Dank des blauen Maisbreis können Sie Spezialitäten wie die italienische Polenta oder den rumänischen Maisbrei zubereiten. Es kann auch als eine gute Ergänzung zum Auflauf, zartem Fleisch, Fisch dienen - auch als knuspriges Paniermehl. Oder möchten Sie vielleicht ein köstliches blaues Dessert oder blaue Maisknödel? Überraschen Sie Ihre Kinder mit neuem Geschmack und Farbe! In unserer Abteilung mit Kochrezepten finden Sie Beispiele zur besten Verwendungen vom blauen Maismehl.

Without GMO Without Gluten
Popcorn - blaues Maiskorn

Popcorn - blaues Maiskorn

Nettogewicht: 460 g

Machen Sie Ihr eigenes köstliches und gesundes Popcorn! Überraschen Sie Ihre Freunde, Familie und Kinder. Popcorn Bluecorn sind kleine, natürliche blaue Körner, die vor Glück schneeweiß explodieren ;) Nach dem Rösten ist das Popcorn herrlich knusprig, märchenhaft leicht und lecker, reich an Ballaststoffen, es liefert Energie und zusätzlich ohne GMO und Gluten.

Without GMO Without Gluten
Die Bluecorn Pyramiden aus blauem Mais

Die Bluecorn Pyramiden aus blauem Mais

Nettogewicht: 80 g

Unsere Pyramiden sind 100% natürliche und gesunde Chips, die mit Hilfe des Expansionsverfahrens entstehen. Dank dessen, ohne Verwendung von zusätzlichem Fett, werden die Vorteile von den ganzen Körnern beibehalten. Bei der Herstellung der Bluecorn-Pyramiden verwendeten wir nur die besten Körner und ein wenig Himalaya-Salz, um gesunde Snacks mit einem einzigartigen, natürlichen Geschmack herzustellen. Verspüren Sie diesen Geschmack!

Without GMO Without Gluten
Bluecorn popcorn mit himalaya salz und extra virgin kokosnussöl kalt gepresst

Bluecorn popcorn mit himalaya salz und extra virgin kokosnussöl kalt gepresst

Nettogewicht: 50g

Leicht und knackig. Reich an Ballaststoffen und rein wie die SCHNEE-Weiß Farbe. Bluecorn Popcorn wird im Gegensatz zu herkömmlichem Popcorn nicht auf Öl geröstet, sondern nur luftgepoppt. Dadurch behält es seinen natürlichen Geschmack und ist einfach gesünder. Im schneeweißen bluecorn Popcorn wird das Öl in der Endphase der Produktion hinzugefügt, um den Geschmack und die Nährwerte zu erhalten. Wir fügen unserem Popcorn nur EXTRA VIRGIN KOKOSNUSSÖL COLD PRESSED hinzu. Im Geschmack vermischt sich die natürliche Süße von blauem Mais und Kokosnussöl mit reinem Himalayasalz, reich an Mineralien.

Zutaten: Blaues Maispopcorn (GMO FREE), kaltgepresstes extra virgin Kokosnussöl (5%), Himalayasalz (2%)

Without GMO Without Gluten 100% natural
Crunchy Lemmings BIO - light, innocent snacks from cereals produced organically
Neu - Oktober 2018

Crunchy Lemmings BIO - light, innocent snacks from cereals produced organically

Nettogewicht: 70 g

Now, healthy cereal snacks also for children. BIO Crunchy Lemmings are funny, crunchy and innocent ‘bears’ – “SUUPERFOOD LEMMINGS” that give sheer energy to children and adults every day.

Ingredients: White rice, blue corn (7%)*, brown rice, chia, sesame*, Himalayan salt. Product from organic farming

Weitere Informationen

Mission des Unternehmens

Die Mission von Jettings Systems ist es, den Kunden gesunde und schmackhafte Speisen und Snacks anzubieten. Jeden Tag suchen wir nach neuen natürlichen und wertvollen Inhaltsstoffen, auf deren Grundlage wir Rezepte kreieren. Wir versuchen, testen und geben in unsere Produkte Erfahrung und Liebe.