Co to jest BLUE CORN?

To z angielskiego niebieska kukurydza, zwana również kukurydzą fioletową lub Hopi Corn.

Jest to 100% naturalna, wolna od GMO odmiana kukurydzy uprawianej od setek lat przez Indian z plemienia Hopi w południowych rejonach Ameryki.

Czy chcecie poznać jej tajemnice?

Tajemnica smaku

Tajemnica smaku

Niebieską kukurydzę cechuje naturalnie słodki, lekko orzechowy smak. Dotyczy to również produktów wytwarzanych na bazie niebieskiej kukurydzy. Nawet popcornu!

Tajemnica zdrowia

Tajemnica zdrowia

Zawarte w niebieskiej kukurydzy antocyjany mają silne działanie przeciwzapalne i regeneracyjne oraz stanowią skuteczną broń w walce z wolnymi rodnikami, a dzięki udziałowi w syntezie kolagenu pozytywnie wpływają na skórę, włosy i paznokcie.

Tajemnica koloru

Tajemnica koloru

Niebieska kukurydza swój kolor zawdzięcza wysokiemu stężeniu antocyjanów, naturalnych barwników roślinnych, nadającym barwę kwiatom i owocom. WPROWADŹ TEN KOLOR DO SWOICH POTRAW!

Tajemnica antyoksydantów

Tajemnica antyoksydantów

Niebieska kukurydza to więcej niż zbiór witamin i mikroelementów. To skupisko silnych antyoksydantów, które chronią organizm przed m.in.: szybkim starzeniem się, chorobami sercowo-naczyniowymi, nowotworami i wieloma innymi chorobami.

BLUE CORN – dar od bogów!

W mitologii azteckiej kukurydza zajmuje miejsce szczególne, jako jeden z podstawowych składników pożywienia. Samo jej odkrycie przypisywane jest bogowi Quetzalcoatlowi. On to bowiem, po stworzeniu ludzi, zatroszczył się o pożywienie dla nich. W efekcie tych starań ludzie otrzymali kukurydzę, fasolę oraz inne warzywa.
Tak mówią mity, a co mówią fakty? Kukurydzę uprawiali już Olmekowie ponad 1000 lat p.n.e., a wykopaliska mówią nam o śladach tej rośliny datowanych nawet na 5000 lat p.n.e. Prawdopodobnie bez niej nie powstałyby wielkie cywilizacje Majów i Azteków na tak niesprzyjających terenach, jakimi są lasy tropikalne. Kukurydza jest bowiem jednym z najpożywniejszych zbóż i dostarcza organizmowi potężnej dawki energii.

Nasze produkty na bazie BLUE CORNU

Wprowadź kolor do swoich potraw i zaskocz bliskich naturalnymi wyrobami z niebieskiej kukurydzy!

Mąka z niebieskiej kukurydzy, nixtamilizowana

Mąka z niebieskiej kukurydzy, nixtamilizowana

Masa netto: 330 g

Błękitne naleśniki lub makaron mogą zrobić prawdziwą furorę w Twoim domu. Szczególnie, gdy niespotykanemu kolorowi towarzyszyć będzie wyśmienity smak. Mąka BLUE CORN doskonale nadaje się także do wszelkiego rodzaju wypieków, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Czy chcesz poznać sekrety mistrzów kuchni z zastosowaniem niebieskiej mąki kukurydzianej? Spróbuj chleba kukurydzianego BLUE, niebieskich mufinek kukurydzianych albo błękitnych naleśników! A może skusisz się na oryginalną, meksykańską niebieską tortillę?

Kaszka z niebieskiej kukurydzy

Kaszka z niebieskiej kukurydzy

Masa netto: 400 g

Lekkostrawna, pożywna, o wyśmienitym słodko-orzechowym smaku! Dzięki kaszce BLUE CORN przygotujesz takie specjały, jak włoska polenta czy rumuńska mamałyga. Może być także doskonałym dodatkiem do zapiekanki, delikatnego mięsa, ryby – również jako chrupiąca panierka. A może masz ochotę na pyszny niebieski deser lub błękitne kluseczki kukurydziane? Zachwyć swoje dzieci nowym smakiem i kolorem! W naszym dziale z przepisami znajdziesz przykłady najlepszych zastosowań niebieskiej kaszki kukurydzianej.

Popcorn – ziarno niebieskiej kukurydzy

Popcorn – ziarno niebieskiej kukurydzy

Masa netto: 460 g

Popcorn z niebieskiej kukurydzy to naturalna, lekka i zdrowa przekąska. To naturalne dobro zawarte w każdym ziarnie. Ziarnie, które w trakcie prażenia zmienia się w śnieżnobiały snack.

Piramidki BLUE CORN z niebieskiej kukurydzy

Piramidki BLUE CORN z niebieskiej kukurydzy

Masa netto: 80 g

Nasze piramidki to w 100% naturalny wyrób powstały metodą ekspandowania. Dzięki temu, nie stosując dodatku tłuszczu, zachowujemy dobrodziejstwo całych ziaren. W tworzeniu Piramidek Blue Corn wykorzystaliśmy tylko najlepsze ziarna i odrobinę soli himalajskiej, aby stworzyć wyjątkowe, pełne naturalnego smaku, zdrowe przekąski. Poczuj ten smak!

Więcej informacji